restaurant Pizzeria
La stella à pully
la truffe d'alba
La truffe noire
Fricassée de champignons frais et truffe noire
Entrée CHF 24.-
Fricassée de champignons frais et truffe noire
Pâtes au beurre
Portion CHF 38.-
Tagliatelle aux champignons frais et truffe noire
CHF 37.-
Filet de bœuf, sauce au Porto rouge et truffe noire
Risotto au Prosecco
Salade du jour
CHF 52.-
lA TRUFFE BLANCHE
Tagliolini à la crème de truffe et truffe blanche
CHF 45.-
Agnolotti à la truffe et truffe blanche
CHF 46.-
Risotto au Prosecco et truffe blanche
CHF 48.-
Scalopine sauce Madère et truffe blanche
Pâtes au beurre
Salade du jour
CHF 54.-
Suggestions du chef
Menu 1
Millefeuille aux champignons frais
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Entrecôte de bœuf, sauce Charlemagne
Pâtes fraîches
Légumes du jour
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Sorbet au citron arrosé de prosecco
CHF 54.- p.p (min. 2 pers.)
Menu 2
Terrine de foie gras maison garnie
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Scalopines de veau, sauce au Marsala
Pâtes fraiches
Légumes du jour
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Panna cotta au coulis de fruits
CHF 56.- p.p (min. 2 pers.)
les pâtes en fête
Minimum 2 personnes
Agnolottis farcis à la ricotta et épinards,
au beurre sauge et parmesan
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Orecchiette à la Pugliese
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Tagliatelles aux gambas décortiquées, sauce safran
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Tiramisù maison
CHF. 45.00 p.p (min. 2 pers.)
Propositions de saison
Terrine de foie gras maison, confiture de coing, toast CHf 18.00
Soupe de poissons de roche, croutons, rouille
Entrée CHF 18.00
Plat CHF 26.00
Délices d'aubergines farcis au jambon, mozzarella, herbes fraiches
Gratinées au four CHF 28.00
Cassolette de champignons frais
Entrée CHF 18.00
Cassolette de champignons frais, garniture au choix
Plat CHF 28.00
Mille feuilles aux champignons frais
CHF 18.50
Tagliatelles aux champignons frais
sauce Aurora
CHF 28.00
Orecchiette à la Pugliese
Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate
Herbes fraiches Grana Padano
CHF 32.00
Scalopines de veau aux champignons
Tagliatelles fraiches
Salade du jour
CHF 36.00
La carte
Entrées et plats froids
Antipasto Mare et Terra
Coeurs d'artichauts, courgettes grillées, jambon de parme,
Salade de poulpe, rucola et burrata Pugliese
Plat 36.00
Salade de rucola et Grana Padano aux pignons de pins
Entrée 16.00
Salade verte de saison
Entrée 8.00
Salade mêlée
Assortiment de crudités du moment
Entrée 12.00
Salade de tomates grappes
Oignons, huile d'olive Extra Vierge, basilic
Entrée 14.00
Salade caprese
Tomate. mozzarella di buffala, basilic, huile d'olive Extra Vierge
Entrée 17.00, plat 26.00
Salade de poulpe à l'italienne
Pommes grenaille, huile d'olive Extra Vierge, citron
Entrée 21.00 Plat 36.00
Assiette de jambon cru et burrata Pugliese
Entrée 19.00 Plat 27.00
Carpaccio de boeuf
Fines tranches de filet de boeuf, artichauts, copeaux de Grana Padano et rucola
Pain grillé à l'huile d'olive
Entrée 21.00 Plat 29.00
TVA 8,1 % comprise
Les "non-consommés" peuvent être emportés dans une barquette facturée 1.-
les poissons
Filets de perche meunière, sauce tartare 200 gr 38.00
Filet de bar grillé, huile d'olive citron 39.00
Tentacules de poulpe alla Pugliese
servi avec risotto Venere au Grana Padano 38.00
TVA 8,1 % comprise
Pizza fait maison |
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Margherita: tomate, mozzarella, origan |
17.00 |
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Rucola: tomate, mozzarella, rucola |
18.00 |
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Prosciutto: tomate, mozzarella, jambon cuit |
19.00 |
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Funghi: tomate, mozzarella, champignons de Paris frais |
20.00 |
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Bella Napoli: tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan |
21.00 |
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Romana: tomate, mozzarella, champignons de Paris frais, |
21.00 |
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4 Stagioni: tomate, mozzarella, jambon de Paris frais, olives, poivrons câpres. |
23.00 |
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Capriciosa: tomate, mozzarella, artichauts, jambon cuit, asperges |
22.00 |
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Vegetariana: tomate, mozzarella, légumes de saison, oeuf dur, Grana Padano |
21.00 |
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Tonno: tomate, thon, oignons, câpres, tomates cherry |
23.00 |
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Diavolo: tomate, mozzarella, salami piquant |
24.00 |
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O Sole Mio: tomate, mozzarella, champignons de Paris frais, oeuf dur |
22.00 |
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Calzone: tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris |
23.00 |
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4 Formaggi: mozzarella, Taleggio, Gorgonzola, Grana Padano |
21.00 |
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Pugliese: tomate, mozzarella, aubergines, oignons, olives, basilic, tomates cherry |
23.00 |
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Tunisiana: tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons |
24.00 |
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Parma: tomate, mozzarella, jambon, parme |
25.00 |
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Du Patron: tomate, mozzarella di buffala, jambon cru, rucola, |
26.00 |
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Veneziana: tomate, mozzarella, crevettes, rucola, tomates cherry |
25.00 |
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Di Bologna: tomate, mozzarella, mortadella al pistacchio |
23.00 |
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Pizzaiolo: tomate, mozzarella, aubergines, jambon cuit, champignons, olives Sur demande, nous avons des pizzas sans gluten TVA incluse: 8,1% |
24.50 |
les viandes |
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Escalopines de veau, sauce au miel et citron |
41.00 |
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Escalopines de veau grillées, huile d'olive et citron |
39.00 |
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Piccata de veau à la milanaise |
42.00 |
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Saltimbocca alla Romana |
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Entrecôte de boeuf rassis, sauce Charlemagne |
38.00 |
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Filet de boeuf rassis, sauce Charlemagne |
43.00 |
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Filet de boeuf rassis, sauce aux morilles |
45.00 |
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Tous les plats sont servis avec pâtes fraiches, pommes frites, légumes de saison ou salade. |
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Pasta |
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Napoletana tomate Mutti et basilic |
23.00 |
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Agnolotti farcis aux épinards et ricotta |
26.00 |
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Agnolotti farcis au crabe |
32.00 |
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Spaghetti alle vongole veraci fraîches, |
32.00 |
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Tagliatelle aux morilles |
32.00 |
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Spaghetti alla carbonara |
26.00 |
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Mare e Bello, linguine alla chitarra |
41.00 |
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Parpadelle Stella |
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risotto |
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Risotto dell'Imperatore riso Venere e burrata Pugliese |
32.00 |
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Risotto carnaroli alla Milanese |
30.00 |
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TVA incluse: 8,1% |
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les desserts maison
Flan Caramel
CHF 8.00
Panna cotta et son coulis de fruits
CHF 8.00
Tarte aux fruits
CHF 8.00
Tiramisù maison
CHF 10.00
Crème brûlée à la vanille de Bourbon
CHF 12.00
Moelleux au chocolat maison
Glace à la vanille
CHF 14.00
Nougatine glacée au miel d'acacia
CHF 14.00
Raisin à la lie
Glace à la vanille CHF 14.00
Pour réserver
Tél: 021 728 06 60
Restaurant la Stella
Grand-Rue 22
1009 Pully
Nos horaires
Lundi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Mardi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Mercredi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Jeudi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Vendredi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Samedi: 9h à 14h30 - 18h à 23h
Dimanche: fermé